Gourmet- & Genussecke od. Klartext ? ~ Futtern wie bei Muttern

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beim tintifax gibt es ein geheimniss, wie er eben nicht so zääähhhh ist bei der zubereitung,
allerdings wird der nur von kleinen fischern angewandt.

hab ich im urlaub von einem fischer erklärt bekommen und auch schmecken dürfen.

da ging der tintifax aus im strandrestaurant, da meinte der eine koch, kein problem, er holt nachschub,
ging zum strand zu einem boot (ohne licht) und fuhr raus, wahr schon finster.
so 15-20min später kam er wieder, mit einem tintifax in der hand, frisch gefangen,
er stieg aus dem boot, ging zu einem felsen und schlug sicher 5-10 min den armen tintifax volle wucht gegen den felsen.

mir und meinen dad wurde erstmal etwas anders und wir überlegten ob wir noch tintifax bestellen sollten,
haben dann den koch gefragt, warum er das macht.

der meinte nur, dadurch wird der muskel eben weicher und der tintifax nach der zubereitung eben nicht so zääääähhhh wie kaugummi.

und recht hat der gute mann gehabt und sau lecker war der frisch gefangene und zubereitete tintiax auch noch